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Pigato. L'oro dei vigneti nel ponente ligure. Viaggio tra storia, passione e commercio

Riferimento: 9788888397467

Editore: Edizioni del Delfino Moro
Autore: Flavio Maurizio
Pagine: 88
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 2017
EAN: 9788888397467
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Descrizione

Il Pigato, vino bianco della zona di Albenga. Il volume sviluppa tutti i temi legati a questo vino: dai vitigni alle caratteristiche organolettiche, all'etimologia della denominazione alla letteratura enologica legata al Pigato. L'autore passa poi ad affrontare un tema importante: la storia della diffusione e conoscenza del vino per poi tracciare la storia della cooperativa Macchia Verde, organizzatrice della rassegna del vino Pigato a Salea d'Albenga (SV), facendosi aiutare oltretutto da una fornita documentazione fotografica. Prefazione di Antonio Ricci.