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Bicchiere mezzo pieno. Liberarsi dagli esperti è il primo passo per bere bene (Il)

Riferimento: 9788893661645

Editore: Le Lettere
Autore: Zolotti Stefania
Collana: Cibo e dintorni
In commercio dal: 10 Dicembre 2020
Pagine: 136 p., Libro in brossura
EAN: 9788893661645
19,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

Il vino inizia molto prima del bicchiere ma nessuno lo ricorda mai. Complici gli esperti che, da decenni, continuano a spostare l'attenzione solo sul prodotto, solo sulle proprie percezioni, solo su sé stessi. Il vino del 2020 non ha niente a che vedere con quello di quarant'anni fa. È urgente diffondere la cultura del vino, vera carenza del nostro Paese. È urgente che le aziende e i comunicatori si prendano responsabilità nuove: non è più tempo di appiattire i messaggi, di regalare bottiglie ai giornalisti, di svendere il proprio valore a blogger e influencer seriali. È urgente che i consumatori dicano la loro prima di scegliere cosa bere ma, per farlo, serve conoscenza e non aver paura di sbagliare.