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Cuore di pietra. Un viaggio nell'anima dei vini del Carso

Riferimento: 9788898422180

Editore: Hammerle Editori in Trieste
Autore: Federico Alessio
Pagine: 224
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 2015
EAN: 9788898422180
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Descrizione

Cuore di pietra racconta la storia, le tradizioni e le caratteristiche dei principali vini del Carso triestino attraverso una serie di incontri con gli uomini e le aziende che da generazioni, con sapienza e passione, producono la Malvasia istriana, la Vitovska, il Refosco e il Terrano. Un percorso che diventa quasi viaggio iniziativo e metafora del rapporto tra uomo e natura e che si snoda in un territorio di particolare bellezza, sferzato dal vento di bora e incastonato fra la roccia e il mare.