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Lezioni di pasticceria. Un corso completo fotografato step by step

Riferimento: 9788861541801

Editore: Food Editore
Pagine: 336
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 30 Ottobre 2014
EAN: 9788861541801
Non disponibile
14,90 €
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Descrizione

Un corso di pasticceria in 336 pagine che, con centinaia di foto step by step e indicazioni accurate, illustra le tecniche per imparare i segreti del dolce, dalle ricette di base alle più raffinate decorazioni. Il libro è stato Ideato con la consulenza della prestigiosa rivista Dolcesalato e dello chef e pasticcere Luca Montersino.