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Torte, gelati e dessert. L'essenza del crudo

Riferimento: 9788871067537

Editore: Sonda
Autore: Côtè David, Gallant Mathieu
In commercio dal: 29 Ottobre 2014
Pagine: 144 p., Libro in brossura
EAN: 9788871067537
12,90 €
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Descrizione

50 ricette di torte, crostate e biscotti, ma anche di dolci al cucchiaio e al bicchiere, mousse, praline e croccanti, sorbetti e gelati. Un tripudio di golosità, vive e nutrienti, da assaporare senza sensi di colpa e che faranno felici ecologisti ed epicurei. Senza uova, burro, latte, miele. Senza zucchero né glutine né grassi trans. Solo frutta fresca e secca, farine di noci, semi e semi germogliati, super alimenti, spezie, essenze e zuccheri naturali e non raffinati. Senza forno né friggitrice, con questi dolci crudi non si corre il rischio di bruciare nulla! Con numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell'ambiente.