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La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e la protezione degli alimenti. Atti dell'8º simposio

Riferimento: 9788896027028

Editore: Chiriotti
In commercio dal: 2008
Pagine: 370 p., Libro
EAN: 9788896027028
45,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

Questi volumi rappresentano una vera miniera di informazioni per tutti coloro che devono produrre alimenti sani, sicuri dal punto di vista igienico e legale, esenti da contaminazioni chimiche o microbiche. Sono riportate le relazioni e gli interventi presentati ai vari Simposi sulla difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e la protezione degli alimenti, l'ultimo dei quali svoltosi a Piacenza dal 26 al 28 settembre 2007.