Libro acquistabile con carte di credito e carte prepagate Postepay.

 

Libro acquistabile con Carta Docente.

 

Libro acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito.

 

Libro acquistabile in tre rate mensili Klarna.

 

Il costo del libro sarà addebitato solo all’avvio della consegna.

 

Scegli il punto di ritiro dei libri più comodo.

Ecosistema DOP. Il management per le filiere a Indicazione Geografica

Riferimento: 9788850656615

Editore: Edagricole
Autore: Deserti Riccardo
Collana: Azienda Agroalimentare
In commercio dal: 15 Maggio 2024
Pagine: 232 p., Libro in brossura
EAN: 9788850656615
29,00 €
IVA inclusa
Quantità
Disponibile subito

Descrizione

L'obiettivo del libro è mettere ordine nel mondo delle Indicazioni Geografiche - DOP e IGP - attraverso una chiave di lettura originale, che nasce dall'esperienza dell'autore all'interno del sistema nelle sue dimensioni geografiche e funzionali. La mappa dei contenuti e l'utilizzo di infografiche aumentano l'efficacia dei concetti e rendono il testo un «prisma» in grado di scomporre gli elementi delle filiere IG per analizzarli e adattarli a specifici ambiti territoriali e produttivi, anche in prospettiva globale. Il libro si rivolge ai gruppi di interesse coinvolti nel sistema IG, consorzi di tutela, gruppi rappresentativi, Pubblica Amministrazione, funzionari inseriti nel sistema di certificazione, stakeholders del settore alimentare.