Catechismo agrario

Riedizione in stampa anastatica del celebre manuale di guida illuminista alla produzione dei campi e all'allevamento del bestiame. Opera tra le più importanti del Gagliardo, intellettuale, rivoluzionario, patriota tarantino. L'arte di lavorar il terreno, e coltivar le piante si chiama Agricoltura. Quest'arte consiste nel riconoscere teoricamente tutto ciò che ha rapporto colle terre, e colle piante: e nell'eseguire praticamente quanto è necessario per ottenere i prodotto. Un buon agricoltore deve perciò ben conoscere la teoria, e la pratica di quest'arte: ma prima di tutto deve conoscere l'architettura rustica. La riedizione del volume fa parte della prestigiosa collana saggi di cultura jonica diretta da Paolo De Stefano e Lucio Pierri. In copertina due illustrazioni del maestro Mario Pierri.