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Calabria e Basilicata. Il rispetto della memoria

Riferimento: 9788886359764

Editore: Colombo
Autore: Médail Enrico, Palla Monica
Collana: La Cucina Regionale Italiana
Pagine: 94
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 20 Novembre 2006
EAN: 9788886359764
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Descrizione

Un interessante viaggio fra le migliori ricette della cucina calabra e lucana. La collana, che propone ricette da tutte le regioni d'Italia, si sofferma a presentare anche i prodotti tipici, i vini e alcune notizie riguardanti la tradizione gastronomica della regione oggetto del volume.