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Piante officinali (Le). Vol. 1: Produzione e prima trasformazione

Riferimento: 9788850656196

Editore: Edagricole
Autore: Nicola S. (cur.), Scarpa G. M. (cur.)
Collana: Manuali professionali
In commercio dal: 17 Febbraio 2022
Pagine: 388 p., Libro in brossura
EAN: 9788850656196
39,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

La produzione nazionale di piante officinali soddisfa oggi solo una piccola parte del fabbisogno interno ma il potenziale che le produzioni nazionali possano esprimere esige competitività e qualità del prodotto in tutte le fasi della filiera: dalla produzione alle aziende di trasformazione. Le nozioni di base per poter avviare le coltivazioni partono da una precisa conoscenza di quali piante coltivare, quali terreni ed attrezzature siano indispensabili, quale percorso produttivo porti al migliore prodotto finito, dall'impianto sino alla trasformazione. La conoscenza di quali siano gli standard specifici richiesti per le filiere di fabbricazione di prodotti medicinali è una buona leva per una crescita tecnico-qualitativa di tutto il comparto.