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Negroni cocktail. Una leggenda italiana

Riferimento: 9788809796034

Editore: Giunti Editore
Autore: Picchi Luca
Collana: Cucina
In commercio dal: 29 Luglio 2015
Pagine: 224 p., Libro rilegato
EAN: 9788809796034
22,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

Negroni cocktail di Luca Picchi esplora le origini del cocktail italiano più famoso nel mondo e ne racconta la storia con foto d'epoca e documenti che provengono direttamente dell'archivio privato del suo creatore, il conte Camillo Negroni. Ma come fare un negroni? Nella seconda parte del libro ci sono tutte le indicazioni pratiche per realizzare questo aperitivo da favola: la ricetta classica, le varianti ufficiali - cardinale, americano, negroni sbagliato, boulevardier, hanky panky, negroni insolito - e ben 23 reinterpretazioni firmate da alcuni bartender di fama internazionale. E per completare questo viaggio appassionante nel mondo del negroni, Luca Picchi analizza e descrive storia e caratteristiche degli ingredienti fondamentali: bitter, vermouth e gin.