Libro acquistabile con carte di credito e carte prepagate Postepay.

 

Libro acquistabile con Carta Docente.

 

Libro acquistabile con Carta Cultura Giovani e Carta del Merito.

 

Libro acquistabile in tre rate mensili Klarna.

 

Il costo del libro sarà addebitato solo all’avvio della consegna.

 

Scegli il punto di ritiro dei libri più comodo.

Trattato dei latticini

Riferimento: 9788884990211

Editore: Slow Food
Autore: Pantaleone da Confienza
Collana: AsSaggi
In commercio dal: 10 Giugno 2009
Pagine: 120 p., Libro in brossura
EAN: 9788884990211
12,50 €
IVA inclusa
Quantità
Non disponibile

Descrizione

Un'enciclopedia dei formaggi dell'Europa del Quattrocento, compilata da Pantaleone da Confienza, accademico e medico alla corte sabauda, viaggiatore e studioso, pioniere della ricerca casearia. Titolo originale: ''Summa lacticiniorum''.