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Migliori 100 vini rosa d'Italia (I)

Riferimento: 9788884995841

Editore: Slow Food
Autore: Gariglio G. (cur.), Giavedoni F. (cur.)
Collana: Guide
Pagine: 192
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 24 Aprile 2019
EAN: 9788884995841
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14,90 €
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Descrizione

I vini rosa sono una valida alternativa alla scelta tra bianchi e rossi: un modo diverso per valorizzare la vitivinicoltura della Penisola. Vi proponiamo un viaggio tra i migliori 100 d'Italia selezionati da Slow Wine: dal Valtènesi Chiaretto al Cerasuolo d'Abruzzo, dal Chiaretto di Bardolino al Salice Salentino Rosato, dal Castel del Monte Bombino Nero al Cirò Rosato, senza tralasciare alcune etichette eccellenti prodotte in altre Regioni. Una guida per fare chiarezza sul curioso e particolare mondo dei vini rosa, raccontando i metodi di produzione, riportando la terminologia, analizzando le sfumature di colore, descrivendo i principali territori vocati a queste particolari vinificazioni.