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Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento

Riferimento: 9788884990969

Editore: Slow Food
Autore: Corrado Vincenzo
Collana: AsSaggi
Pagine: 112
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 10 Giugno 2009
EAN: 9788884990969
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Descrizione

Una mappa gastronomica della produzione agricola e gastronomica delle dodici province del Regno di Napoli. Un ritratto della cucina meridionale.