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Del pane non butto via niente. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788866412304

Editore: Gambero Rosso GRH
Autore: Guida Peppe
Collana: I Grandi Chef
Pagine: 176
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 02 Dicembre 2021
EAN: 9788866412304
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Descrizione

L'indiscusso ambasciatore della cucina di recupero Peppe Guida, che ha conquistato migliaia di fan in tv e sui social, torna con un libro sulla valorizzazione del buon pane raffermo, ingrediente di ricette antichissime e moderne: pizze, gnocchi, sformati, polpette, minestre, fritti e dolci.