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Brodo di rose e sole. Ricette futuriste con divagazioni floreali

Riferimento: 9788895988733

Editore: Fefè
Autore: Alatri Giovanna
Collana: Superfluo indispensabile
Pagine: 160
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 01 Giugno 2016
EAN: 9788895988733
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Descrizione

È il racconto appassionante e surreale della rivoluzione enogastronomica dei Futuristi e di Marinetti. Fieri oppositori della pastasciutta, non avevano speranze di divenire popolari, eppure molte delle loro combinazioni di gusti e ingredienti sono straordinariamente attuali. Negli stessi anni i Futuristi propugnarono anche la rivoluzione floreale sostenendo l'eticità estetica dei fiori finti. Con prefazione di Maria Paola Fornasiero, già Responsabile del Museo di Roma in Trastevere.