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Testamento del marinaio. Le ricette gigliesi di pesce lasciate in eredità da Carlo Brizzi (Il)

Riferimento: 9788898837045

Editore: effequ
Autore: Quatraro F. (cur.)
Collana: Ricettacoli
Pagine: 128
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 23 Luglio 2014
EAN: 9788898837045
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Descrizione

Perché dietro alle spigole, alle orate e ai gamberoni, c'è sempre l'isola: il Giglio; splendido scoglio, raccontato attraverso un uomo e la sua idea di cucina. I segreti e le ricette della cucina di un vero marinaio lasciati al pezzo di terra che lo ha fatto crescere e ha fatto nascere i suoi appunti, adesso pubblicati, cuciti tra loro e anche illustrati.