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Pésga-La pesca (La)

Riferimento: 9791259780249

Editore: Il Ponte Vecchio
Autore: Zoffoli R. (cur.)
Pagine: 104
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 02 Ottobre 2021
EAN: 9791259780249
Non disponibile
12,00 €
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Descrizione

Dopo i libretti dedicati alla ciliegia e al sangiovese, l'Associazione Culturale Pro Rubicone propone ai suoi lettori - a celebrazione della pèsca, per lunghi anni regina delle campagne romagnole, soprattutto nel Cesenate - una raccolta di scritti che della pesca e della sua coltivazione ricostruisce la storia e le fortune: una qualificata ricerca sull'origine e diffusione dell'albero del pesco di Franco Maldini; un'ampia ed approfondita analisi di Cristiano Riciputi sulla peschicoltura e sulla sua commercializzazione, che trasformò profondamente l'economia cesenate nella seconda metà del XX secolo; infine La peschicoltura cesenate: una opportunità persa di Alessandro Giunchi, e Le pèsche a Calisese di Vittorio Angeloni. La parte storico-ricostruttiva è arricchita da sette poesie in lingua italiana e dieci poesie in dialetto romagnolo dedicate al tema del libro e chiude con 22 ricette di dolci caratterizzati dall'utilizzo della pesca [dalla presentazione di Rino Zoffoli].