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Mercati di Roma. Storie, profumi, prodotti (I)

Riferimento: 9788860601209

Editore: Palombi Editori
Autore: Bartolazzi Marita
Pagine: 86
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 10 Marzo 2008
EAN: 9788860601209
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Descrizione

Il libro offre una rassegna dei mercati di Roma, i più significativi del centro e non solo, indicati con il nome assegnatogli dall'Annona accompagnato dall'indirizzo e considerando i mercati generali il centro della diramazione degli alimenti. In chiusura un breve capitolo è stato dedicato ai suoni del mercato; un altro all'intervista con l'architetto Luciano Piermattei che ha coordinato il progetto del nuovo mercato Esquilino, trasferito nella nuova sede da pochi mesi; infine uno alle scorie, alla mondezza.