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Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricette (Il)

Riferimento: 9788833330914

Editore: Editoriale Domus
Collana: CUCCHIAIO D'ARGENTO
Pagine: 358
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 14 Novembre 2019
EAN: 9788833330914
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39,00 €
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Descrizione

Il volume raccoglie 55 tecniche di base, descritte nel dettaglio con fotografie step by step, per una perfetta riuscita. La ricca selezione di 90 ricette spazia dalle torte semplici ai lievitati, dalla piccola pasticceria ai dolci al cioccolato, senza dimenticare creme, mousse e dolci al cucchiaio.