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Barbera. Ediz. a colori

Riferimento: 9788886174138

Editore: Bibliotheca Culinaria
Autore: Anderson Burton, Gily Maurizio, Lanati Donato
In commercio dal: 01 Gennaio 2016
Pagine: 160 p., Libro rilegato
EAN: 9788886174138
43,90 €
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Descrizione

Nessun altro vino rosso italiano, negli ultimi anni, è cresciuto nella stima generale quanto il Barbera. Eppure nonostante il sempre più diffuso apprezzamento da parte di critici e intenditori, l'ascesa di questo vino è appena cominciata. Ciò che distingue il Barbera dagli altri rossi piemontesi è il fatto di essere straordinariamente promettente: in sé ha la potenzialità di riuscire, un giorno, a soddisfare la domanda mondiale sia dal punto di vista della qualità che dalla quantità. Questo volume traccia la storia di questa trasformazione importante e offre schede dettagliate di cinquanta grandi Barbera...