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I luoghi del vino di Valtellina

Riferimento: 9788886916332

Editore: Quaderni Valtellinesi
Autore: Dario Benetti
In commercio dal: 10 Dicembre 2018
Pagine: 421 p., Libro rilegato
EAN: 9788886916332
50,00 €
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Descrizione

Un ampio e approfondito saggio sul rapporto tra vino e paesaggio in una delle zone più conosciute per la qualità dei suoi prodotti. La Valtellina è l'area terrazzata più ampia d'Italia con oltre 2500 chilometri lineari di muretti a secco. Una viticoltura eroica con tanti segreti e una storia millenario per un vitigno raro: il Nebbiolo di montagna, qui chiamato Chiavennasca. Prefazione di Paolo Massobrio.