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Autunno. Vita e cucina di stagione

Riferimento: 9788884996558

Editore: Slow Food
Autore: Vizioli F. (cur.)
Collana: Slowbook
In commercio dal: 23 Settembre 2020
Pagine: 256 p., Libro rilegato
EAN: 9788884996558
22,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

La natura si tinge di colori avvolgenti, la luce si fa più tenue. In questa stagione è bello passeggiare tra i boschi, su un manto di foglie scricchiolanti, alla ricerca di funghi e castagne. Altrettanto piacevole è rilassarsi a casa, davanti al caminetto, o invitare gli amici per condividere il cibo. È il momento in cui si riaccendono i fornelli, le cotture si allungano e si preferiscono piatti caldi e saporiti, preparati con ingredienti di stagione. Dalla zucca al vino novello, dall'olio nuovo al tartufo bianco pregiato, vi porteremo alla scoperta dei piaceri tipicamente autunnali, suggerendo tante idee e ricette per vivere al meglio questi tre mesi che ci accompagnano alla soglia delle feste natalizie sulle note della buona cucina e del benessere.