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Cucina etica dolce (La)

Riferimento: 9788871066783

Editore: Sonda
Autore: Politi Roberto, Grieco Dora
Collana: Percorsi di sapori e saperi
In commercio dal: 14 Novembre 2012
Pagine: 248 p., Libro rilegato
EAN: 9788871066783
24,50 €
IVA inclusa
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Descrizione

Oltre 130 ricette di dolci e dessert rigorosamente vegan, ricchi e preziosi, da farsi venire l'acquolina in bocca, come mostrano le foto in primo piano delle singole preparazioni. Golosità invitanti e con il pregio della leggerezza perché realizzate senza l'apporto di ingredienti di origine animale. Dai classici irrinunciabili, come il tiramisù, la torta della nonna, il millefoglie, o ancora i cannoli siciliani, le bignole e la panna cotta ai dolci più casalinghi e a quelli per le occasioni speciali. Un qualificato ricettario di pasticceria vegan, sia di semplice che di elaborata esecuzione, non solo per vegan: per tutti i palati golosi e curiosi, per chi privilegia la leggerezza unita alla bontà e ama sperimentare gusti parzialmente nuovi o dolci dal nome e dall'aspetto tradizionale, ma reinterpretati con sfumature diverse.