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Cucina bergamasca. 333 ricette della tradizione (La)

Riferimento: 9788878272446

Editore: Bolis
Autore: Tropea Montagnosi Silvia
Pagine: 224
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 01 Novembre 2013
EAN: 9788878272446
Disp. in 1/2 gg lavorativi
18,00 €
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Quantità

Descrizione

Il libro racchiude 333 ricette della tradizione bergamasca, raccolte da Silvia Tropea Montagnosi. Alla conoscenza dei fondamenti e delle caratteristiche del patrimonio eno-gastronomico de "La cucina bergamasca. Dizionario enciclopedico", segue, dunque, l'aspetto più pratico delle ricette e della loro esecuzione.