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Il modello vegano. Gestione in medicina dei bisogni etico-salutistici

Riferimento: 9788865152157

Editore: SEU
Autore: Arras Maria Luisa
Pagine: 380
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 20 Giugno 2023
EAN: 9788865152157
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Descrizione

Il libro Il modello Vegano. Gestione in medicina dei bisogni etico salutistici descrive e analizza sulla base di un'ampia e aggiornata letteratura medico-scientifica, storico-filosofica e giuridica, i vari aspetti del modello di vita vegano, sempre più diffuso anche in risposta alla crescente consapevolezza delle correlazioni circolari fra la crisi geo-climatica planetaria dell'Antropocene e gli stili di vita. Il volume, indirizzato a medici, biologi, farmacisti, dietisti e a studenti e docenti della formazione universitaria e post universitaria di medicina, biologia, ecologia e scienze ambientali, è finalizzato a supportare una gestione professionale appropriata delle istanze etico-salutistiche di interesse sanitario attraverso un aggiornamento multidisciplinare ad ampio spettro.