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Innovazione: il vino che berremo. Atti della 1ª Giornata di studio sul vino (Roma, 7 febbraio 2008)

Riferimento: 9788888482842

Editore: Cambi
Pagine: 112
Formato: Libro
Data pubblicazione: 24 Marzo 2010
EAN: 9788888482842
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Descrizione

Capire, interpretare, monitorare il presente per poter tracciare plausibili modelli dei vini che berremo. Questo lo scopo della 1ª giornata di studio sul vino dal titolo Innovazione: il vino che berremo, svoltasi a Roma il 7 febbraio 2008 e di cui la Carlo Cambi Editore ha redatto il volume con la raccolta completa degli interventi.