Vino, alghe e mucche pazze. La rappresentazione televisiva delle situazioni di rischio

Il libro esamina in che modo la televisione ha messo in scena negli ultimi anni alcune situazioni a rischio: il vino al metanolo (1986), le mucillagini del Mare Adriatico (1989), la mucca pazza (1993). Sono messi in evidenza gli stereotipi, i modelli interpretativi e gli attori sociali che concorrono alla loro rappresentazione televisiva, le concezioni della sicurezza e del rischio che vi si affermano, il modo in cui sono indicate le cause e attribuite le responsabilità, le esigenze informative e il ruolo dei giornalisti fra strategie di spettacolarizzazione e domanda di certezza del pubblico, il ruolo degli scienziati e delle istituzioni ecc.