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Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia 2023-2024

Riferimento: 9788891840578

Editore: Mondadori Electa
Autore: Godina Andrej, Illiano Mauro
Collana: Progetti speciali mondadori
Pagine: 352
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 09 Gennaio 2024
EAN: 9788891840578
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Descrizione

La Guida del Camaleonte ripropone la sua posizione nel mondo della recensione gastronomica. Questa nuova edizione racconta di un'Italia del caffè che cambia e si aggiorna, svela i flavori di migliaia di referenze di caffè, aiuta a trovare un luogo in cui studiarlo e guida letteralmente alla preparazione di un caffè a regola d'arte. La rinnovata speranza è che la prima Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia possa segnare il passaggio verso un consumo più consapevole e dotto di questa straordinaria bevanda.