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I santuari del gusto. Viaggio in provincia di Pavia alla scoperta dei suoi tesori storici e enogastronomici

Riferimento: 9788899262037

Editore: Publicenter
Autore: Carlo Aguzzi
Pagine: 128
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 2017
EAN: 9788899262037
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Descrizione

Nel mondo moderno, sempre più preso da frenesie e novità, i prodotti agroalimentari ed in particolare quelli tipici si sono ritagliati uno spazio importante. Per questo la valorizzazione del patrimonio agroalimentare è una delle vere ricchezze italiane. Cibo e vino sono l'espressione culturale di un territorio: in cucina c'è storia, tradizione, civiltà. In questo libro Carlo Aguzzi ci guida in un percorso che, partendo dalla storia di un paese, ci porterà ad assaporare i piatti ed i sapori di un tempo, per guidarci verso i santuari del gusto.