La Consiglieria 2017. Guida gastronomica non convenzionale. Altri ristoranti che raccontano l'Italia

Al Metrò Ristorante, Winter Garden by Caino, La Primula, Re Mauri, Il Cantuccio, I Tigli in Theoria, Acquerello, San Giorgio, Vespasia, Damini Macelleria e Affini, Parizzi, Stella d'Oro, Antica Corte Pallavicina, Arnaldo Clinica Gastronomica, Iyo, Agrodolce, Taverna Estia, Marenna, Antica Osteria Cera, Il Faro di Capo d'Orso, Al Capriolo, Malga Panna, Orso Grigio, Sissi, The Cook, La Taverna, Il Papavero, Feva, Lido 84, La Bottega del Buon Caffè. Guidata dalle stelle è sempre più convinta che un pranzo sia più di uno chef e di una sequenza di portate, ho trovato altri luoghi che meritassero un racconto. Perché e di questo che si tratta: una serie di pellegrinaggi laici alla ricerca di ristoranti che diventassero altrettante occasioni per narrazioni. È tutto quello che incontrerete, storie e miti, architetture e paesaggi, chef e brigate, personaggi storici e persone comuni, ricordi personali e memorie collettive non sono che tasselli di quel mosaico di emozioni che si chiama Italia.