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Olivo fumo di Guardialfiera... Dalla memoria della pianta

Riferimento: 9791222727325

Editore: Youcanprint
Autore: Acierno Giuseppe
Collana: BIOGRAFIA E AUTOBIOGRAFIA / Memorie Personali
In commercio dal: 02 Febbraio 2024
Pagine: 76 p., Libro
EAN: 9791222727325
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Olivo fumo di Guardialfiera... Dalla memoria della pianta

Olivo fumo di Guardialfiera... Dalla memoria della pianta

 

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Descrizione

È la memoria personale che ha suggerito un percorso di ricerca, caratterizzazione e valorizzazione di una antica cultivar di olivo, tipica di un paesino del vecchio Contado di Molise (Guardialfiera), già utilizzata prioritariamente come oliva da mensa, che ha mostrato anche di saper regalare un olio dalle sensazioni organolettiche particolarmente piacevoli. Nel libro sono riportate le motivazioni e l'iter seguito in tale ricerca, le caratteristiche morfologiche e genetiche distintive della pianta ed una ricca e dettagliata documentazione per immagini della pianta e delle sue componenti.