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Nutrire il mondo. Come scalare l'Everest alimentare entro il 2050

Riferimento: 9788850656646

Editore: Edagricole
Autore: Abis Sébastien
Collana: SAGGI
In commercio dal: 15 Novembre 2024
Pagine: 114 p., Libro in brossura
EAN: 9788850656646
17,50 €
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Descrizione

Nutrire e riparare il pianeta: questa è la missione affidata al mondo agricolo, affinché questo secolo possa svolgersi senza violenti sconvolgimenti geopolitici e climatici. La questione della sicurezza alimentare è un argomento che sembrava sorpassato ed è stato a lungo sottovalutato nelle dinamiche strategiche e nei principali progetti di questo secolo. Oggi riuscire a garantire al mondo la sicurezza alimentare in uno scenario di risorse scarse, popolazione in crescita e cambiamento climatico costituisce una delle principali sfide dei prossimi 25 anni e si tratta di un test radicale, di un'utopia mobilitante in cui l'agricoltura deve tornare al centro di ogni progetto collettivo su scala mondiale.