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Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri

Riferimento: 9791281608030

Editore: Topic
Autore: Fiorani Fabrizio
Collana: Progetti speciali
In commercio dal: 10 Settembre 2024
Pagine: 192 p., Libro rilegato
EAN: 9791281608030
27,00 €
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Descrizione

Zucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla straordinaria qualità, ma anche di esperienze per immergersi nel mondo creativo di uno dei pasticcieri italiani più rinomati al mondo. Zucchero è l'idea di pasticceria italiana contemporanea di Fabrizio Fiorani.