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Via italiana alla dieta vegetariana (La)

Riferimento: 9788849006209

Editore: Il Pensiero Scientifico
Autore: Destino Mauro
Pagine: 240
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 25 Maggio 2018
EAN: 9788849006209
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Descrizione

Il libro delinea il ruolo che i vari cibi, nutrienti e fitocomposti devono svolgere nell'organizzazione di una dieta vegetariana equilibrata che tenga conto della tipicità delle preparazioni. Il volume offre un ricettario ispirato, in particolare, alla tradizione pugliese e una serie di schemi dietetici per organizzare l'alimentazione quotidiana.