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Benessere inizia dalla spesa (Il)

Riferimento: 9788887944969

Editore: Venexia
Autore: Traina Cettina, Frassini Sabrina
Collana: Civette di Venexia
Pagine: 168
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 01 Gennaio 2011
EAN: 9788887944969
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Descrizione

Un libro nato per il recupero del buonsenso alimentare, quello delle nostre nonne, in cui natura e sapore sono i migliori alleati per una pianificazione consapevole della spesa. Alla parte teorica, che illustra la fisiologia del corpo umano e la chimica dei cibi secondo la medicina occidentale e quella cinese, segue una guida pratica di consigli su come scegliere e cuocere gli ingredienti in base alla loro stagionalità. Ogni capitolo prevede una verifica per ancorare le conoscenze acquisite. Fare la spesa diventerà una occasione di scelta consapevole, rivalutando un sistema di pianificazione degli acquisti semplice ma obsoleto: la "lista della spesa".