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Piatti di mare

Riferimento: 9788874721719

Editore: Panozzo Editore
Autore: Rosanna Danisi
Collana: I quaderni neri
Pagine: 64
Formato: Libro
Data pubblicazione: 01 Gennaio 2012
EAN: 9788874721719
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Descrizione

Conchiglie alla marinara, zuppa di baccalà come si fa a Bari o cavatelli con fagioli e frutti di mare, ma anche orata al sapore forte, misto mare al cartoccio o tartara di salmone con agrumi: 54 ricette semplici e fresche per preparare piatti di mare con un occhio di riguardo alla cucina tradizionale pugliese!