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Cucina del mare di Puglia (La)

Riferimento: 9788849701432

Editore: Salento Books
Autore: Vaglio Massimo
Collana: Cultura e territorio
Pagine: 209
Formato: Libro
Data pubblicazione: 01 Luglio 2004
EAN: 9788849701432
Non disponibile
14,00 €
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Descrizione

Questo libro è un lungo viaggio alla scoperta dei tesori del mare. Un viaggio, un percorso storico-scientifico-etimologico, che Vaglio compie sopra e sotto il pelo dell'acqua: potreste quasi immaginarlo, munito di pinne, muta e respiratore, mentre descrive con grande dovizia di particolari (e grande padronanza della materia) la strana creatura sottomarina di turno. E non è detto che la passeggiata tra i fondali si concluda in maniera ingloriosa per l'oggetto del suo esame. Cioè in un piatto.