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Tavola dell'abbondanza. Principi e principesse. Le ostriche (La)

Riferimento: 9788893000116

Editore: La città del libro
Autore: Corinaldesi Giorgio
In commercio dal: 02 Febbraio 2019
Formato: Libro in brossura
EAN: 9788893000116
18,00 €
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Descrizione

L'autore, da sempre innamorato del mare e di tutte le sue meraviglie, ha cercato in questo libro di unire l'utile al dilettevole, favorendo l'identificazione e la classificazione dei morfotipie, il riconoscimento delle varie famiglie, entrando in punta di piedi, con tono ironico e dissacratorio nell'affascinante mondo di uno dei cibi più pregiati, provocanti e aristocratici dell'intero patrimonio culinario. Il testo è arricchito da un ricettario sfizioso, ricercato e facile da realizzare.