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Tra notizie e ricette a cura del maestro della ristorazione cav. Giuseppe Ardizzon

Riferimento: 9791281028630

Editore: Nuova Scintilla
Autore: Ardizzon Giuseppe
In commercio dal: 2005
Pagine: 378 p., Libro
EAN: 9791281028630
20,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

Lo chef chioggiotto Giuseppe Ardizzon, maestro della ristorazione, raccoglie in questo corposo volume di grande formato tutte le sue ricette che comprendono antipasti, primi piatti, secondi piatti, insalate, torte salate e dolci, ricavati dalla tradizione chioggiotta ma anche di nuova creazione, alcune delle quali già illustrate nei precedenti volumi della serie completa di cucina. Questo è il quinto libro della serie.