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Sapori di Sardegna

Riferimento: 9788885995987

Editore: Alfa Editrice
Autore: Fernando Pilia, Nino Solinas
In commercio dal: 09 Settembre 1999
Pagine: 176 p., Libro
EAN: 9788885995987
50,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

È un invito a riscoprire e conoscere la cucina dei sardi. Un viaggio attraverso il tempo alla scoperta dei piccoli e grandi segreti culinari di paesi e città della Sardegna, con un profilo completo della cucina dei sardi: dai pregiati prodotti dei formaggi e del grano duro, ai vini, all'olio d'oliva, alle squisite carni, alla frutta e alle verdure, al miele, allo zafferano, ai dolci tradizionali, ai funghi e alle speciali confezioni del pane, delle paste e delle specialità gastronomiche. E allo stesso tempo è un invito a riscoprire e capire la Sardegna più vera, la sua peculiarità e le sue vicende secolari.