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La cucina milanese

Riferimento: 9788882895983

Editore: Newton Compton Editori
Autore: Alessandro Molinari Pradelli
Collana: Tradizioni italiane
In commercio dal: 2002
Pagine: 239 p., Libro
EAN: 9788882895983
7,99 €
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Descrizione

Milano ha conservato una ricca e complessa tradizione gastronomica, a fianco della quale ha contemporaneamente accolto ed elaborato nuove sperimentazioni culinarie che oggi caratterizzano la cucina milanese. La raccolta che presentiamo include le ricette più classiche ed elaborate e quelle più semplici e moderne, in una varia e gustosa galleria di piatti.