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La cuciniera genovese ossia la vera maniera di cucinare alla genovese

Riferimento: 9788875632564

Editore: Frilli
Autore: G. Battista Ratto, Giovanni Ratto
In commercio dal: 30 Gennaio 2007
Pagine: 256 p., Libro in brossura
EAN: 9788875632564
5,90 €
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Descrizione

Il volume propone 526 ricette della tradizione gastronomica genovese raccolte da Giovanni Battista Ratto e dal figlio Giovanni; pubblicate per la prima volta nel 1863.