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La cucina di Pulcinella. Ricette della gastronomia napoletana-Recipes of the Neapolitan gastronomy

Riferimento: 9788824484589

Editore: Sigma Libri
Autore: Alfredo Bizzarro
Pagine: 158
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 2004
EAN: 9788824484589
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Descrizione

Il libro nasce dall'intento di offrire a chi lavora la possibilità di mettere in tavola pietanze appetitose ma di rapida preparazione. Le ricette presentate, tuttavia pur essendo ispirate a un criterio di estrema semplicità e rapidità, rispettano integralmente il gusto nostrano e mantengono vivo il recupero di alcuni aspetti della tradizione.