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Leopardi a tavola. Quarantanove cibi della lista autografa di Giacomo Leopardi a Napoli

Riferimento: 9788895962047

Editore: Fausto Lupetti Editore
Autore: Pasquariello Dègo Domenico, Tubelli Antonio
Collana: Saggistica e varia
In commercio dal: 18 Settembre 2008
Pagine: 190 p., Libro in brossura
EAN: 9788895962047
18,00 €
IVA inclusa
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Descrizione

Cibi dimenticati e letti purtroppo soltanto da collezionisti bibliofili. Non tutti, infatti, sono a conoscenza della lista che si conserva alla Biblioteca Nazionale di Napoli insieme alle Carte del poeta; un ritaglio di carta avorio, lungo e sottile, dove la scrittura minuta e precisa, chiara ed elegante di Giacomo Leopardi si staglia netta, perdendosi nei toni dell'inchiostro bruno; un appunto, un promemoria, una traccia di un desiderio esaudito: quella lista racchiude infatti un elenco di 49 piatti realizzati con mano sapiente lì, a Napoli, dove Giacomo arriva nell'autunno del 1833 insieme all'amico Antonio Ranieri. Nel libro fotografie e atmosfere della Napoli del periodo leopardiano. Si propongono venti ricette a partire dalla lista leopardiana, seguendo l'ordine di una cucina ritmata dalla sequenza delle stagioni.