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Ora stabile. Il luogo del buono nella Firenze del bello (L')

Riferimento: 9788899876029

Editore: Cinquesensi
Autore: Castellucci Leonardo
In commercio dal: 23 Aprile 2018
Pagine: 157 p., Libro rilegato
EAN: 9788899876029
39,00 €
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Descrizione

14 anni di storia in due luoghi, diversi ma con lo stesso nome e le stesse intenzioni e che sanciscono una prima tappa e un primo capitolo di un racconto destinato ad avere molte altre puntate. La prima e l'odierna Ora d'aria, come due anime diverse ma simili, ci parlano del mondo appassionato e creativo del giovane chef Marco Stabile, un libro che racconterà la sua filosofia in cucina e alcuni dei suoi piatti diventati ormai dei classici per dei buongustai di tutto il mondo. Prefazione di Paolo Marchi.