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Migliore amica di Alfredo. Storie e ricette del cavaliere della pizza (La)

Riferimento: 9788869500701

Editore: Rogiosi
Autore: Forgione Alfredo
Pagine: 112
Formato: Libro in brossura
Data pubblicazione: 05 Maggio 2016
EAN: 9788869500701
Non disponibile
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Descrizione

Se è vero che la pizza è la pietanza più diffusa al mondo vien da sé che Alfredo Forgione è il custode più esperto di questa celebrità. Sono infatti più di sessant'anni che realizza capolavori sotto forma di pasta, mozzarella e pomodoro. Dagli esordi presso Ciro a Mergellina ai fasti attuali di Fresco, passando per esperienze estere e di insegnamento per futuri pizzaioli, Alfredo si afferma come l'autore d'eccellenza del piatto più popolare.