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Cucina italiana. Il grande ricettario. Nuova ediz. (La)

Riferimento: 9791221208719

Editore: De Agostini
Autore: Marchesi Gualtiero
Collana: Reference consultazione
In commercio dal: 31 Ottobre 2023
Pagine: 1200 p., Libro rilegato
EAN: 9791221208719
49,90 €
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Descrizione

Un classico della cucina italiana, che incarna la visione e lo spirito del maestro che ha portato l'alta cucina nel nostro paese. 1500 ricette di mare e di terra, un percorso completo che unisce il gusto dell'innovazione con la conoscenza dei fondamentali e i valori del territorio. Un libro indispensabile per esperti e appassionati, ma anche una guida d'eccezione per chi muove i primi passi in cucina seguendo gli insegnamenti e i consigli di Gualtiero Marchesi.