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Salento. Proverbi, ricette e culacchi. Ediz. italiana e inglese

Riferimento: 9788896446164

Editore: Il Salentino
Autore: Gianpaolo Calogiuri, Salvatore Sindaco
Collana: Terra e mare
Pagine: 336
Formato: Libro rilegato
Data pubblicazione: 01 Febbraio 2015
EAN: 9788896446164
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Descrizione

Salento, Proverbi, Ricette e Culacchi alla sua seconda edizione, rivisitata e ampliata, associa ai sapori i saperi della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, proposti dagli chef più prestigiosi del Salento, un saggio di proverbi e una raccolta di narrazioni storico-leggendarie della terra salentina.