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Uova... non solo frittate. Dalla tradizione al gourmet (Le)

Riferimento: 9791254731062

Editore: L'Orto della Cultura
Autore: Pontoni Germano
Collana: L'evoluzione del tempo in cucina
In commercio dal: 22 Ottobre 2024
Pagine: 136 p., Libro in brossura
EAN: 9791254731062
19,00 €
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Descrizione

L'uovo, alimento semplice e popolare, diffusissimo in ogni parte del mondo, è un alimento principe della cucina e della nutrizione per tutti e piace anche ai più piccoli, cui fornisce il giusto apporto di vitamine e proteine, soprattutto se consumato fresco al mattino. È l'alimento più semplice e completo, molto nutriente e abbastanza versatile da prestarsi a un pranzo velocissimo come a una cena elegante oltre ad essere l'ingrediente prediletto di pasticcieri e cuochi specializzati in dessert. Il volume, riccamente illustrato, contiene anche molte ricette dedicate all'alimentazione dei bambini, il tutto corredato da curiosità legate alla nostra tradizione.